Galletas con chispas de chocolate

Receta de galletas con chispas de chocolate

Ricas y sencillas galletas para tomar en el desayuno o merienda elaboradas con chispas de chocolate y con un sutil toque de cereza ¡que te encantará!

Ingredientes para preparar galletas con chispas de chocolate

  • 1 y 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharada bicarbonato
  • 1/4 cucharada sal
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 taza cerezas
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza moscabado
  • 1/2 taza chispas chocolate blanco
  • 1/2 taza chocolate semi amargo
  • 1 taza avellanas o nueces
  • 2 charolas

¿Cómo preparar galletas con chispas de chocolate?

  • Para hacer estas galletas con chispas de chocolate, tienes que poner las rejillas del horno una hasta arriba y la otra hasta abajo y precalentar el horno a 350°F ó 180ºC.
  • Mientras el horno se calienta, empezamos a preparar las galletas con chispas de chocolate y para ello, ponemos aceite en aerosol o papel encerado a las charolas o bandejas y tamizamos la harina, el bicarbonato y sal.
  • Retiramos las semillas de la vaina en un bol y reservamos.
  • Por otro lado, acremamos la mantequilla con el azúcar y el moscabado hasta que esté mezclado y bien batido, aproximadamente 2 minutos y a continuación, añadimos el huevo y las semillas y batimos por 1 minuto más.
  • Con la batidora en velocidad 1, añadimos la harina con la que haremos estas galletas con chispas de chocolate en 3 adiciones hasta que se combine perfectamente. Integramos las cerezas, las chispas de chocolate blanco y las avellanas hasta incorpore.
  • Ahora, ponemos las galletas con chispas de chocolate sobre las charolas y dejamos 5 centímetros de separación entre galleta y galleta.
  • Horneamos hasta que nuestras galletas con chispas de chocolate estén doradas (de 10 a 12 minutos) y ponemos unas galletas arriba y otras abajo a los 6 minutos. Cambiamos las galletas con chispas de chocolate de rejilla y las sacamos.
  • Dejamos enfriar por 5 minutos sobre la charola y luego pasamos las galletas con chispas de chocolate a la rejilla para que se terminen de enfriar por completo.
  • Foto y fuente: Cadena3
  • 45 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 10 personas
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  • Recetas de galletas
  • Enviada el 11/10/2013
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