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Galletas con chispas de chocolate

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Receta deGalletas con chispas de chocolate

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Receta enviada por cocinemos_juntos
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Descripción de la receta Galletas con chispas de chocolate

Ricas y sencillas galletas para tomar en el desayuno o merienda elaboradas con chispas de chocolate y con un sutil toque de cereza ¡que te encantará!

Recetas de Dulces » Galletas

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletas con chispas de chocolate?

  • 1 y 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharada bicarbonato
  • 1/4 cucharada sal
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 taza cerezas
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza moscabado
  • 1/2 taza chispas chocolate blanco
  • 1/2 taza chocolate semi amargo
  • 1 taza avellanas o nueces
  • 2 charolas

¿Cómo se prepara Galletas con chispas de chocolate?


Para hacer estas galletas con chispas de chocolate, tienes que poner las rejillas del horno una hasta arriba y la otra hasta abajo y precalentar el horno a 350°F ó 180ºC.

Mientras el horno se calienta, empezamos a preparar las galletas con chispas de chocolate y para ello, ponemos aceite en aerosol o papel encerado a las charolas o bandejas y tamizamos la harina, el bicarbonato y sal.

Retiramos las semillas de la vaina en un bol y reservamos.

Por otro lado, acremamos la mantequilla con el azúcar y el moscabado hasta que esté mezclado y bien batido, aproximadamente 2 minutos y a continuación, añadimos el huevo y las semillas y batimos por 1 minuto más.

Con la batidora en velocidad 1, añadimos la harina con la que haremos estas galletas con chispas de chocolate en 3 adiciones hasta que se combine perfectamente. Integramos las cerezas, las chispas de chocolate blanco y las avellanas hasta incorpore.

Ahora, ponemos las galletas con chispas de chocolate sobre las charolas y dejamos 5 centímetros de separación entre galleta y galleta.

Horneamos hasta que nuestras galletas con chispas de chocolate estén doradas (de 10 a 12 minutos) y ponemos unas galletas arriba y otras abajo a los 6 minutos. Cambiamos las galletas con chispas de chocolate de rejilla y las sacamos.

Dejamos enfriar por 5 minutos sobre la charola y luego pasamos las galletas con chispas de chocolate a la rejilla para que se terminen de enfriar por completo.

Foto y fuente: Cadena3



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